Час відіграє ключову роль: дослідники виявили інноваційний метод протидії серцево-судинним захворюванням та діабету.
Правильне харчування вже не раз пов'язували з цілою низкою змін в організмі, що впливають на наше загальне здоров'я. Цього разу вчені вирішили з'ясувати, наскільки важливу роль у боротьбі з хворобами відіграє час прийому їжі.
Більше третини дорослих у різних країнах стикаються з метаболічним синдромом — комплексом станів, що включають підвищений артеріальний тиск, зайвий жир на животі та ненормальний рівень холестерину. Ці фактори значно збільшують ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, інсультів та діабету 2 типу. Намагаючись захистити людей, які мають ризик цього ускладнення, науковці досліджують можливості лікування через контроль часу прийому їжі, що вже показало позитивні результати, повідомляє News Medical.
У Фокус.Технології стартував новий Telegram-канал! Підписуйтеся, щоби бути в курсі найактуальніших та найцікавіших новин у світі науки!
Для вирішення зростаючої проблеми метаболічного синдрому вчені з Інституту Салка та Каліфорнійського університету в Сан-Дієго провели нове клінічне дослідження. У рамках цього дослідження вони вивчали вплив обмеженого в часі приймання їжі, відомого також як переривчасте голодування, на людей, які страждають від метаболічного синдрому. Цей підхід передбачає вживання їжі протягом 8-10 годин на день.
Дослідження під назвою TIMET trial виділяється тим, що вперше досліджувалося, як індивідуалізований графік переривчастого голодування може допомогти пацієнтам, які вже використовують препарати для лікування метаболічного синдрому. Результати, опубліковані в журналі Annals of Internal Medicine, продемонстрували істотне покращення ряду показників метаболічного здоров'я, включаючи регуляцію рівня цукру в крові та холестерину, в порівнянні з пацієнтами, які отримували традиційне лікування.
На думку Сатчідананди Панди, професора Інституту Салка та співавтора дослідження, важливість часу приймання їжі не можна недооцінювати, адже він істотно впливає на те, як організм обробляє цукри та жири. Переривчасте голодування, яке узгоджує харчові звички з природними ритмами тіла, може посприяти відновленню метаболічних процесів та покращенню загального самопочуття. Емілі Манугіан, науковий співробітник Інституту Салка, зазначає, що цей підхід може стати більш доступною та економічною альтернативою дорогим медикаментам, таким як оземпік.
У дослідженні TIMET узяли участь 108 дорослих людей з метаболічним синдромом, яких випадковим чином розподілили або в групу, що дотримується режиму харчування з обмеженням часу, або в контрольну групу. Обидві групи отримували консультації з харчування в рамках середземноморської дієти і продовжували приймати стандартні ліки. Учасники групи переривчастого голодування вели журнал харчування за допомогою мобільного застосунку, розробленого в Інституті Салка, і дотримувалися індивідуального графіка, який відповідав їхнім харчовим звичкам і розпорядку дня.
Через три місяці учасники даної групи показали зниження маси тіла, індексу маси тіла (ІМТ) та обсягу абдомінального жиру на 3-4% більше, ніж у контрольній групі, при цьому істотно не втрачали суху м'язову масу. Це дослідження підкріплює зростаючу кількість свідчень того, що переривчасте голодування може бути ефективним способом зміни способу життя для покращення різних аспектів здоров'я.
Пем Тауб, співавтор дослідження і професор медицини Каліфорнійського університету в Сан-Дієго, підкреслила гостру необхідність у практичних, довгострокових втручаннях у спосіб життя, подібних до цього, які легше підтримувати, ніж традиційні дієти, закупівлі дорогих препаратів і фізичні вправи. Однак дослідники визнають, що необхідні триваліші спостереження за цією стратегією, щоб повністю зрозуміти, чи можуть ці переваги знизити ризик хронічних захворювань у довгостроковій перспективі без ускладнень.
Раніше видання Фокус повідомляло про те, який місяць є найбільш підходящим для успішного старту дієти. Дослідження виявили, що оптимальний час для початку не є спекотним літом.
Фокус також зазначав, що веганська дієта приносить безліч переваг. Нещодавнє дослідження, яке зосередилося не стільки на зниженні ваги при дотриманні рослинної дієти, скільки на її впливі на здоров'я загалом, виявило вражаючі позитивні аспекти цього способу харчування.
