Клопотенко поділився секретами, як правильно заготовити гриби на зимовий період.

Вживайте чай вранці, відмовившись від кави: експерти з харчування вказали на причини, чому варто змінити свої напої.

Український відомий популяризатор традиційної кухні та шеф-кухар Євген Клопотенко поділився зі своїми підписниками секретами, як зберегти гриби впродовж зими. Читайте далі та дізнайтеся, як заморожувати та засушувати гриби на зиму!

Зверніть увагу, що період збору лісових грибів триває зовсім недовго. Чимало людей навіть не мають можливості насолодитися стравами з свіжих грибів. Однак завжди існує альтернатива — відвідайте ринок, придбайте достатню кількість грибів і підготуйте їх для зимового зберігання.

І ще одна новина: Ектор Хіменес-Браво створив унікальну пасту із цукіні — неповторний рецепт від видатного шеф-кухара.

Якщо ви зараз подумали, що це складно і ліньки, то уявіть, як взимку їсте гарячу юшку з лісових грибів і мотивація сама до вас прийде", - коментує Євген Клопотенко.

Як зберегти гриби в замороженому вигляді на зимовий період

При заморожуванні гриби зберігають свій смак і аромат у найкращому вигляді. Якщо у вас є великі екземпляри, такі як білі або польські гриби, це буде ідеальний метод їх заготівлі.

Ось як правильно засушити гриби на зимовий період.

Якщо у вас дуже багато грибів, то цей спосіб для вас ідеальний:

До теми: Ліза Глінська розповіла, як приготувати котлети у духовці