NASA поділилася інформацією про розвиток космічного харчування.
Нещодавно НАСА зібрало понад 50 комерційних харчових і космічних компаній, щоб дізнатися про еволюцію системи космічного харчування, що підтримує місії НАСА, включаючи унікальні вимоги до космічних польотів, розробку меню та забезпечення продуктами харчування - важливих елементів для польотів людини в космос і сталого життя в космосі.
На заході, що проходив у Космічному центрі Джонсона в Х'юстоні, зібралися представники приватного сектора, астронавти НАСА та фахівці з космічного харчування, щоб обговорити інноваційні підходи до забезпечення харчування як державних, так і приватних космонавтів на майбутніх комерційних космічних станціях.
"Комерційна харчова промисловість займає провідні позиції у створенні безпечних та поживних продуктів для споживачів. Завдяки знанням, отриманим від НАСА про специфічні вимоги до безпеки космічних продуктів та здоров'я людей, ця галузь готова підтримати нову хвилю комерційних споживачів на низькій навколоземній орбіті", - зазначила Кімберлі Прохоров, заступник керівника відділу інжинірингу та інтеграції людських систем компанії Johnson, яка спеціалізується на розробці харчових систем.
Фахівці з Лабораторії космічного харчування НАСА поділилися специфічними вимогами та умовами, що стосуються створення рецептів, виробництва, упаковки та логістики продуктів для космічних польотів. Це має вирішальне значення для успішного виконання комерційних місій на низькій навколоземній орбіті. Учасники заходу отримали можливість почути думки астронавтів про значення космічного харчування, труднощі, з якими вони стикаються, а також можливі шляхи покращення. Крім того, вони мали змогу спробувати справжню космічну їжу і дізнатися про харчові потреби, які є критично важливими для збереження здоров'я та працездатності людини під час перебування в космосі.
"Об'єднавши ключових представників комерційного харчування та космічної індустрії, ми створили платформу для обміну новими ідеями та дослідження перспективи майбутньої співпраці," – зазначила Анжела Харт, менеджер програми НАСА з розвитку комерційних польотів на низьку навколоземну орбіту в компанії Johnson. "Космічне харчування представляє собою унікальну задачу, до вирішення якої НАСА з радістю залучає комерційні підприємства. Співпраця з нашими партнерами у бізнесі дозволяє нам просуватися вперед на благо не лише астронавтів, а й продовольчих систем на планеті".
Оскільки НАСА розширює можливості на низькій навколоземній орбіті, важливо, щоб комерційний сектор взяв на себе підтримку космічного виробництва продуктів харчування, що дозволить агентству зосередити свої ресурси на розробці харчових систем для більш тривалих польотів людини в космос.
NASA і надалі буде обмінюватися своїм передовим досвідом та відкривати нові можливості для комерційних партнерів, які прагнуть обмінюватися знаннями, необхідними для формування успішної космічної екосистеми.
Комерційна стратегія агентства, орієнтована на низьку навколоземну орбіту, надасть уряду надійні та безпечні послуги за конкурентоспроможними цінами. Це дозволить агентству зосередити свої зусилля на місіях "Артеміда", які спрямовані на дослідження Місяця, в підготовці до майбутніх польотів на Марс. Крім того, агентство продовжить використовувати низьку навколоземну орбіту як полігон для тренувань і випробувань місій у глибокому космосі.
