Обожнюваний осінній крем-суп: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво розкрив легкий рецепт.

Цього разу у себе в Instagram суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом неймовірно смачного крем-супу з солодкого перцю.

Для створення смачного та легкого супу з солодкого перцю, шеф-кухар "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво використовує наступні складники:

Додатково, шеф-кухар "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво прикрасив страву свіжою петрушкою та приготував хрусткі грінки.

Болгарські перці "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво спочатку розрізає навпіл, потім акуратно видаляє хвостики та насіння. Після цього він розкладає їх на деко, яке заздалегідь застелено пергаментом, зрізами вниз. Далі легенько збризкує перці олією, додає сіль та перець для смаку.

Відрізаємо верхівку головки часнику, обгортаємо його фольгою та розміщуємо на деку поруч із перцем. Запікаємо овочі в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці до повної готовності, що займе близько 20-25 хвилин.

Тим часом цибулю "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво нарізає кубиками та обсмажує або на розігрітій пательні, або прямо в каструлі з невеликою кількістю олії.

Запечені перці накриваємо плівкою, даємо трохи охолонути, а потім чистимо від шкірки. Запечений часник вичавлюємо.

До обсмаженої цибулі додаємо нарізані перці та часник, після чого вливаємо бульйон або воду. Усе це перебиваємо блендером до отримання однорідної маси. За смаком можна додати ще сіль, перець та олію.

Ектор Хіменес-Браво, з "Мастер Шеф", рекомендує подавати суп із перців гарячим, прикрасивши його дрібно нарізаною петрушкою та подаючи з грінками.

Тісто для вареників стане справжнім шедевром: Хіменес-Браво поділився рецептом, який ви неодмінно оціните.

Неймовірний сніданок за 10 хвилин: оригінальний рецепт омлету, який вразить смаком!